υλικά
• 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
• 1/4 φλιτζάνι Ελαιόλαδο ή άλλο λάδι της επιλογής σας
• 3 φλιτζάνια αλεύρι (άσπρο, ολικής αλέσεως, ή οποιοδήποτε μίγμα των δύο)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3 κουταλιές της σούπας ακατέργαστη ζάχαρη (ή καστανή ζάχαρη)
• 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά
Οδηγίες
Βάλτε όλα τα συστατικά στη μηχανή ψωμιού με τη σειρά που παρατίθενται.
Μόλις ολοκληρωθεί το ζύμωμα βγάζουμε και ανοίγουμε τη ζύμη επάνω σε ένα 10 × 12 λαδωμένο
φύλλο λαδόκολλας .
Κόψτε τη ζύμη σε 24 κομμάτια και αφήνουμε να φουσκώσει για μια
ώρα.
Μόλις αυξηθεί, ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά.
Μόλις βγάλετε ο ψωμί από το φούρνο, αλείψτε με λιωμένο βούτυρο.
Πασπαλίζουμε με
τυρί παρμεζάνα και το αλάτι σκόρδο, αν το επιθυμείτε.
πηγή και φώτο από εδώ
.webp)
.webp)
