Πως να φιάξετε νόστιμες τηγανίτες!

Είναι εύκολη συνταγή! Είναι με απλά υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας! Είναι συνταγή ιδανική για πρωινό ή για κολατσιό! Συνοδέψτε με τυράκι ή με κάποια μαρμελάδα της αρεσκείας σας!

Υλικά
20 γρ νωπή μαγιά  ή μισό φακελάκι ξηρή μαγιά και λίγο παραπάνω
500 ml χλιαρό νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
840 γρ - 1 κιλό αλεύρι κοσκινισμένο


Οδηγίες
Διαλύστε τη μαγιά στο νερό και προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη. Προσθέστε την  μαγιά στο αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε όλο το αλεύρι με τη μία, ξεκινήστε με 840 g και στη συνέχεια προσθέστε. Επίσης, δεν χρειάζεται να περιμένετε για τη μαγιά πάρα πολύ καιρό. Μέχρι  να κοσκινίσετε  το αλεύρι θα αρχίσει να φουσκώνει  ελαφρά. Ζυμώστε όλα τα υλικά μαζί και, αφήστε το να διπλασιαστεί σε όγκο, και στη συνέχεια ζυμώνουμε για μια ακόμη φορά.
Πάρτε κομμάτια ζύμης και ανοίξτε τα με τα χέρια. Κρεμάστε τα πάνω στο μπολ μέχρι να κάψει το λάδι στο τηγάνι. Τηγανίστε ομοιόμορφα και από τις 2 πλευρές.

πηγή από εδώ palachinkablog.com

Καλή επιτυχία!

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους
για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

 

0 comments