Τορτίγιες με κοτόπουλο στον φούρνο !




Υλικά

6-8  Τορτίγιες
 
1 /2 κοτόπουλο βρασμένο 

1 φλιτζάνι γλυκό καλαμπόκι προαιρετικά 

4 φλιτζάνια τριμμένο τυρί

3 κουταλιές βούτυρο

3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 και 1/4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου

2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

¼ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι

¼ κουταλάκι γλυκού αλάτι


Οδηγίες
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180βαθμούς C.

Γεμίστε το κέντρο κάθε τορτίγιας με μια χούφτα τεμαχισμένο κοτόπουλο, ένα κουτάλι σούπας καλαμποκιού, και μια πρέζα τριμμένο τυρί.

Τυλίξτε και τοποθετείστε  στο κάτω μέρος του ενός ταψιού  με την πλευρά της ραφής προς τα κάτω.

Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά λιώνουμε το βούτυρο . Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε ρίχνοντας  το ζωμό κοτόπουλου, την  κρέμα γάλακτος  το αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύουμε ελαφρά για περίπου 5 λεπτά.

Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τις πίτες και από πάνω καλύπτουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.

Ψήστε για 25 έως 30 λεπτά και σερβίρετε ζεστό.

 πηγή συνταγής από εδώ foodfamilyfinds.com



0 comments